Pasta pronto

Nohát, ebből a blogból már úgy kivesztek a receptek, hogy joggal támad mindenkiben az a benyomás, hogy lakótársi közösségünk tagjai bizony a fényevők népes táborát gyarapítják. Amellett, hogy ez az utóbbi időben részben így is van, legalábbis ami a kezdő apukát illeti, azért zajlott itt főzőcskézés, mégha meglehetősen sajátos irányt is vett gasztronómiai önképzésem. Mert egy ilyen, napi kétszeri kórházlátogatással, gyerekpesztrálással és mérhetetlenül fárasztó idegeskedés-aggódással terhelt időszak bizony nem a hosszas varázslatok árán létrehozott haute cuisine-ről szól: barokk burjánzás helyett konstruktivista minimalizmus, aminek legszebb megnyilvánulási formáját az olasz konyha adta az emberiségnek. A pasta prontót.

A történelemoktatás hasznáról és káráról

Nem, nem Nietzschéről lesz itten szó, meg hát nem is a történelemről, hanem inkább a történelem oktatásáról, pontosabban annak lehetetlenségéről, legalábbis négyévesek számára.