
Fordulóponthoz ért a nyár. Az áprilisban elvetett mag beérett, a kertben vad virágzásba kezdtek a bazsalikomtövek, ami félreérthetetlenül jelzi, hogy eljött az ideje a humán kultúrtörténet egyik legmagasabb rendű tevékenységének: a pestokészítésnek. Egy szép vasárnapi reggelen tehát a kezdő apuka nagyvonalúan lemondott arról, hogy az ifjú hommelette-et bevezesse a magyarországi posztimpresszionizmus rejtelmeibe (ezt a nemes feladatot lakótársára bízta). Ehelyett igazi mediterrán kikapcolódást választott. Szekérderéknyi bazsalikom, pirulva illatozó fenyőmagok, pancsolás az olivaolajban, mindez a lapozás után.